隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，分析檢測技術也日益成熟。其中，維生素同位素內(nèi)標法被廣泛應用于各個領域中。在維生素分析領域，利用同位素內(nèi)標進行定量分析已經(jīng)成為了一種常見手段，并且得到了越來越多人的認可。

 

　　一、原理：

　　所謂維生素同位素內(nèi)標法就是將一個穩(wěn)定性相對較好，化學性質(zhì)相似但含正常與非正常（通常指有機氫/碳/氮等元素中其某些核子數(shù)量不同時）同位素比例不同的物質(zhì)加入樣品中作為參考，在后期將其與樣品共處理從而達到精準測定目的。

 

　　二、操作方式：

　　使用過程中需要先制備出帶有穩(wěn)定異構(gòu)體（即“重”異構(gòu)體）或者放射性形態(tài)（即“示蹤劑”) 的自然產(chǎn)出物或合成產(chǎn)品當做模擬物資料，然后按照一般方法提取并測量外界加入樣品和本身表現(xiàn)異構(gòu)體之間比值差別大小來計算待確定目標成分含量。

 

　　三、應用領域及優(yōu)勢：

　　1.食品、醫(yī)藥及生物領域：

　　維生素同位素內(nèi)標法在維生素分析中得到大量應用。通過加入一個已知濃度的重異構(gòu)體作為內(nèi)標，可以更準確地計算出目標成分的含量。這個方法不僅適合測定食品、營養(yǎng)保健品和制藥行業(yè)產(chǎn)品中的各種維生素（例如：維生素C，維生素E等），并且也被廣泛應用于研究肝臟疾病、心血管健康及腫瘤治療方面。

　　2.環(huán)境科學領域：

　　除了上述應用之外，同位素內(nèi)標方法還可在環(huán)境檢測方面有所幫助。通過利用放射性穩(wěn)定同位元素對氧化釔進行追蹤以監(jiān)控飲水安全或者污染情況，也是近年來新興而備受關注的課題之一。

 

　　總之，在現(xiàn)階段過程/質(zhì)控工序當中，使用維生素同位素內(nèi)標技術作為輔組手段已經(jīng)變得非常必要了。因其便捷高效，并且與其他技術聯(lián)合使用時往往能達到意想不到的效果，同時也成為了維生素分析領域中一種不能或缺的工具。